Das Zentrum kreativer Backkunst in Tirol.

Dienstag, 05 November 2019 12:08

Drei leckere Schichten

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… luftiges Baiser mit Mandeln, eine frische Creme mit Früchten und ein lockerer Rührteig – das alles zusammen ergibt meine unwiderstehliche Mandel-Baiser-Sahnetorte.

Dienstag, 01 Oktober 2019 10:25

Schoko-Birnenstich

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Es müssen nicht immer Äpfel sein, auch Birnen sind in Torten und Kuchen sehr lecker. Deshalb stelle ich euch heute meinen Schoko-Birnenstich vor.

Donnerstag, 05 September 2019 11:00

Wenn's mal schnell gehen und trotzdem gut schmecken soll

geschrieben von

… dann probiere doch meinen Ruck-Zuck-Zwetschkenfleck.

Jetzt sind sie reif, herrlich süße Zwetschken. Aus diesem Grund habe ich heute ein schnelles Rezept für einen knusprigen, saftigen Zwetscnkenfleck. Er geht super schnell und schmeckt sooo gut. 

Übrigens, dieses und noch viele andere Rezepte findest du in meinem Backbuch "EINFACH BACKEN".

Montag, 26 August 2019 11:42

Sauerrahm-Tarte mit Ribisel-Baiser

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Sauer macht ja bekanntlich lustig und bei diesem Rezept wird sauer mit süß kombiniert und ergibt eine herrlich frische Tarte mit einer leckeren Baiserhaube.

Montag, 29 Juli 2019 10:03

Die perfekte Kombination

geschrieben von

Süße Schokolade und säuerliche Himbeeren sind eine unwiderstehliche Kombination. Darum hab ich heute das Lieblings-Muffinrezept meiner Kinder für euch.

Ein weicher, fluffiger Teig, mit Schokostückchen und Himbeeren, überzogen mit einer traumhaft schokoladigen Glasur und als Topping weiße Knusperperlen für den Crunch. Wer kann dazu schon "Nein" sagen?

Viel Spaß beim Nachbacken und Vernaschen.

Montag, 15 Juli 2019 16:00

Leicht, fruchtig, frisch

geschrieben von

… meine zitronige Panna-Cotta-Tarte mit Himbeeren und Baiser. Sie ist ganz einfach zuzubereiten und wahnsinnig lecker. Die muss man probiert haben. 

Dienstag, 18 Juni 2019 10:39

Sommerzeit ist auch Erdbeerzeit

geschrieben von

… und natürlich habe ich ein passendes Rezept für euch – meine super leckere Erdbeerjoghurt-Torte :)

Freitag, 17 Mai 2019 10:27

Wir haben in unserem Garten den Rhabarber geerntet …

geschrieben von

Darum hab ich heute eines meiner Lieblingsrezepte für euch. Eine unwiderstehliche Tarte.

Knuspriger Mandelboden, lockere Creme, säuerlicher Rhabarber und eine süße Baiserhaube. Getoppt mit Erdbeerpüree und frischen Beeren. 

Die solltet ihr unbedingt ausprobieren! Meine ist schon aufgegessen.

Mittwoch, 08 Mai 2019 13:43

Rezeptidee für Muttertag

geschrieben von

Überrasche deine Mama mit einer kleinen, fruchtigen Torte. Diese no-bake Himbeer-Mascarpone-Torte ist schnell und kinderleicht zubereitet, sieht hübsch aus und schmeckt himmlisch gut!

Deine Mama wird sich freuen!

Dienstag, 16 April 2019 07:08

Rechtzeitig für Ostern gibt es meinen Karotten-Apfelkuchen

geschrieben von

… mit Zitronen-Frischkäse-Creme und schokoladiger Dekoration. Ein super saftiger Boden mit cremig frischer Glasur. 

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