Das Zentrum kreativer Backkunst in Tirol.

Rezepte (44)

Donnerstag, 06 Mai 2021 12:57

Etwas Besonderes zum Muttertag

geschrieben von

Wie wäre es dieses Jahr mit einer fruchtigen Variante der Saint Honorè Torte? Ein Mürbteigboden mit Schokoüberzug, luftige Profiteroles mit knackigem Karamell überzogen, eine leichte Vanillecreme und frische Beeren. Da läuft doch jedem das Wasser im Munde zusammen. 
Und wie das gemacht wird, verrate ich euch hier.

Mittwoch, 31 März 2021 13:06

Oster-Cupcakes

geschrieben von

Ich würde sagen, Ostern kann kommen. Es muss ja nicht immer ein Kuchen sein. Wie wäre es mit diesen süßen Oster-Cupcakes zum Kaffee?

Wie ihr diese ganz einfach dekorieren könnt, gibt es hier zum Nachlesen.

Ich habe für die Cupcakes mein Karottenteig-Rezept verwendet und die fertigen Cupcakes mit einem Zitronen-Topfen-Mascarpone Topping verziert. Oder ihr verwendet einfach euer Lieblingsrezept. Die Dekoanleitung kommt hier. Viel Spaß und gutes Gelingen.

Montag, 22 März 2021 12:04

Perfekt für Ostern

geschrieben von

… mein Aprikosen Osterzopf. Der leckere Germteig mit Marillen und Rosinen darf an Ostern nicht fehlen.

Mittwoch, 27 Januar 2021 09:51

Balsam für die Seele – meine Schoko-Karamell-Tarte

geschrieben von

Bei diesem leckeren Rezept wird süß mit salzig und sauer kombiniert und ist daher ein echtes Geschmackserlebnis. Ihr könnt das Topping natürlich auch nach euren eigenen Geschmäckern zusammenstellen.

Montag, 07 Dezember 2020 15:43

Perfekt für die Adventszeit – meine Lebkuchentorte

geschrieben von

Da wir ja im Moment wieder mehr daheim sind, können wir uns doch die Zeit mit Backen versüßen. Deshalb stelle ich euch passend zur Jahreszeit meine Lebkuchentorte vor.

Dienstag, 21 Juli 2020 15:06

Meine knusprigen Apfel-Zimtröllchen sind der absolute Hit!

geschrieben von

Ihr könnt sie ganz einfach und schnell zubereiten und sie schmecken super lecker.

Ob als Nachspeise, Partysnacks oder einfach was Süßes für zwischendurch, ihr müsst sie unbedingt ausprobieren. Außen knusprig und innen saftig weich ... unwiderstehlich.

Samstag, 14 März 2020 18:19

Sündhaft leckere Maltesers-Torte

geschrieben von

Hallo meine Lieben,

Da viele von uns, auch ich jetzt mehr Zeit zu Hause verbringen werde, habe ich mir gedacht, vielleicht möchtet ihr euch die Zeit mit backen versüßen. Und da Schokolade ja bekanntlich glücklich macht, werdet ihr euch über das Rezept für meine sündhaft leckere Maltesers-Torte sicher freuen!

Es erwartet euch ein herrlich fluffiger Biskuit, mit einer leichten Schoko-Mascarponecreme, knusprigen Maltesers und süßen Himbeeren. Na, wenn das nicht eine Sünde wert ist.

So kann man sich die Zeit vertreiben und sich und seine Lieben verwöhnen. 

Ich wünsche euch trotz der derzeitigen Ausnahmesituation viel Freude beim Nachbacken! 

Vielleicht habt ihr jetzt wieder Zeit euer Hobby zu genießen.

Bleibt gesund!
Eure Conny

Dienstag, 05 November 2019 12:08

Drei leckere Schichten

geschrieben von

… luftiges Baiser mit Mandeln, eine frische Creme mit Früchten und ein lockerer Rührteig – das alles zusammen ergibt meine unwiderstehliche Mandel-Baiser-Sahnetorte.

Dienstag, 01 Oktober 2019 10:25

Schoko-Birnenstich

geschrieben von

Es müssen nicht immer Äpfel sein, auch Birnen sind in Torten und Kuchen sehr lecker. Deshalb stelle ich euch heute meinen Schoko-Birnenstich vor.

Donnerstag, 05 September 2019 11:00

Wenn's mal schnell gehen und trotzdem gut schmecken soll

geschrieben von

… dann probiere doch meinen Ruck-Zuck-Zwetschkenfleck.

Jetzt sind sie reif, herrlich süße Zwetschken. Aus diesem Grund habe ich heute ein schnelles Rezept für einen knusprigen, saftigen Zwetscnkenfleck. Er geht super schnell und schmeckt sooo gut. 

Übrigens, dieses und noch viele andere Rezepte findest du in meinem Backbuch "EINFACH BACKEN".

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